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不同来源黄连花薹的自由基清除活性及其物质基础

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收录情况: ◇ 统计源期刊

单位: [1]武汉大学药学院 [2]华中科技大学同济医学院附属同济医院
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关键词: 黄连花薹 药食同源 蒙花苷 自由基清除活性 物质基础

摘要:
为了研究不同来源黄连花薹的自由基清除活性及其物质基础,对不同来源黄连花薹(湖北省利川市味连、重庆市石柱县味连、四川省洪雅县雅连和云南省福贡县云连)乙醇提取物中总酚、总花青素、总生物碱、总黄酮及蒙花苷的含量进行检测,对其清除DPPH自由基(DPPH·)、ABTS自由基(ABTS·+)和超氧阴离子自由基(O2·-)的活性进行分析。结果表明:总酚与总黄酮含量以雅连花薹乙醇提取物中最高,分别为118.26±7.07 mg/g(以没食子酸计)和78.39±4.92 mg/g(以芦丁计);总花青素与总生物碱含量以云连花薹乙醇提取物中最高,分别为9.83±2.00 mg/g(以儿茶素计)和86.46±0.38 mg/g(以盐酸小檗碱计);利川味连与石柱味连花薹中总生物碱含量间无显著性差异(P>0.05)。不同来源黄连花薹乙醇提取物对DPPH·、ABTS·+和O2·-的清除活性由强到弱依次为:雅连花薹、石柱味连花薹、利川味连花薹及云连花薹。蒙花苷对DPPH·、ABTS·+和O2·-的清除活性均较低,分别为4.88%~5.54%、12.17%~16.82%和11.37%~12.21%。分子对接结果表明,影响蒙花苷清除自由基活性的主要原因是蒙花苷给电子能力较弱,推测这是蒙花苷对3种自由基的清除活性贡献率较低的内在原因。

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第一作者:
第一作者单位: [1]武汉大学药学院
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